Kentin en önemli eserlerinden Çifte Minareli Medrese ise, avlulu, 2 katlı, 4 eyvanlı Medrese türünün en anıtsal örneklerinden. Çifte Minareli Medrese’nin arkasında üç Kümbetler yer alıyor kı, bunların en ünlüsü Emir Saltuk’a ait olanı. 13. yüzyıl Hatuniye Türbesi Sultan Alaettin Keykubat’ın kızı için yapılmış.

Yine 13. yüzyılın bol kiremitli Yakutiye Medresesi Selçuklu mimarisinin başka bir yüzünü yansıtıyor.

Diğer meşhur gezi yerleri;

Palandöken Kayak Merkezi,
Tortum Şelalesi,
Oltu Taşı,
Aziziye Tabyaları,
Üç Kümbetler,
Tepsi Minare (Saat Kulesi),
Erzurum Kalesi,
Rüstem Paşa Bedesteni,
Çobandede Köprüsü,
Narman Peribacaları