Giresun adına ilk olarak Hitit kaynaklarında rastlanıyor. Eski Cerasos’un Romalı generali Luculus, ilk kiraz ağaçlarını Avrupa’ya bu şehirden götürmüş. İsmini verecek kadar çok olan kiraz ağaçları, günümüzde yerini fındığa bırakmış Giresun’da. Fındık kentin temel geçim kaynağı olmuş. Sahilden başlayarak sekiz yüz metre yüksekliğe kadar, her yer fındık bahçeleri ile kaplı. Bu bahçelerde dünyanın en kaliteli fındıkları yetişiyor.